Bonjour dinamarc, encore moi  Normalement avec une raclette ce sont des marinades:dills etc mais si tu tiens a la sauce voici: sauce césar Renée's plus ail haché fin.
Ou 1/4 tasse mayo, 2 c.soupe oignon haché fin, 1ail haché,1/4 tasse moutarde, 2c. soupe de miel ou plus.
Ou 1tasse mayo.,2c. table huile 6echalotes hachées fin, 3cornichons hachés fins, 1/4 c.thé moutarde dijon, 1c.table persil ,sel et poivre au goût
Ou pour une sauce chaude 1/2 tasse d'huile, 1oignon haché fin 3 gousses d'ail cuire doucement et ajouter 1tasse ketchup, 2c.thé moutarde sèche, 2c.table céleri haché très,très fin,1c.thé prersil. cuire 5 minutes
Ou si je suis paresseuse sauce chili ou sauce chili,mayo et oignon haché très fins
Normalement ce sont les sauces que je sers avec la fondue de gibier.
Tu peux faire mariner ta viande pour qu'elle soit plus tendre:1/4 tasse huile , de sauce soya,et de vinaigre 1/2 tasse eau 1/2 tasse jus orange,2c.soupe cassonade 1 ail,
mariner 24 heures. Bonne raclette
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salut 
