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Sujet principal :

soupe wonton

Par: lunatique

21/10/2010 à 12:34:39 AM

Je recherche la vrasi recette de cet soupe....j,en trouve plein sur google mais ces au Jardin du bonheur que nous l,aimons paerticulierement ...le bouillon est doux et les wonton sont juste bie épicé..pas trop...ces déléctable...Conaissez vous cette recette?
merci

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Réponse #1 :

soupe wonton

Par : animot

6/11/2010 à 11:04:01 AM
Lu le : 6/11/2010

oui je connais la recette

faire un bouillon de poulet avec les carcasse de poulet cru
ecumer pendant la cuisson le bouillon
retirer les os en passant par un tamis

remettre dans un chaudron ajouter du msg (sel monosodium glutamate)
et sel fin au gout

porc hache du magasin vous devez la haché au robot une autre fois. avec les deux sel bien mélanger et un peu de coriande haché.

pate a won ton dégeler

remplir le centre de la pate de la viande grosseur d'environ demi cuillerer a thé

pour le pliage c'est compliquer a expliquer pour que la viande ne sorte pas de la pate.

rouler a l.aide d'une baguette chinoise en biais
retirer la baguette par le bas en tenant la pate
tourner un tour
plier en deux et insérer l'autre bout dans le bas
presser légerement.

faire bouillir de l'eau et cuire les boules de won ton comme des raviolis
egoutter et ajouter au bouillon.

c'est bien compliquer mais c'est la vrai recette

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Réponse #2 :

soupe wonton

Par : lunatique

6/11/2010 à 11:44:23 PM
Lu le : 6/11/2010

Ou trouvé la pate a wonton.....jai acheté celle pour faire des egg roll car on ma dit que cela ferais mais chu pas sur..
ou trouvé cette pate....

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Réponse #3 :

soupe wonton

Par : lunatique

15/11/2010 à 12:15:31 PM
Lu le : 15/11/2010

Ok! ce soir je fais ma soupe wonton..je vous en reparle..
ÙAu fait. il y a une recette sur les pate wonton(que j'ai trouvr en magasin)
je l,essai et je vous en reparle..
turlut....

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Réponse #4 :

soupe wonton

Par : lunatique

19/11/2010 à 9:52:18 PM
Lu le : 19/11/2010

J'ai fait ma soupe wonton....ces si facile a faire ,le recette est dans la boite..je me suis finalement acheter la pate a wonton..mon bouillon de poulet etait un vrai avec une carcasse....bien gouteux..
J,ai fait bouillir mes wonton 2 minutes ..une fois toute fait je les ai mis dans mon bouillon de poulet avec echalotte haché fin...un vrai régal..
Mon porc jai suivi la recette mais jai plus mis de gout.....la soupeGrosse,est partie la meme journée....ma fille en achetais alors j,en ai fait ..maintenant plus besoin de courir pour en avoir ces si simple a faire..
suivez les instructions et allez y de votre imagination pour le gout de votre viande..
Un succes assuré

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Réponse #5 :

soupe wonton

Par : lunatique

2/12/2010 à 3:57:09 AM
Lu le : 2/12/2010

Merci animo,avec une vrai carcasse ces si bon...le bouillon(une fois écumé)est doux et juste assez gouteux..
j,ai pris mes doigts et jai piné les cotés de ma pate et c'était comme au resto...plus simple a faire

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