si vous aimez le fromage a la creme, cette recette est sublime et tres simple !
1 paquet (350 g) de biscuits Oreo, finement émiettés et divisés 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli 2 pqt (8 carrés chacun) de chocolat mi-sucré Baker's, fondu Ce qu'il faut faire
MÉLANGER 3 tasses de miettes de biscuits et le fromage à la crème jusqu'à homogénéité. Façonner en 42 boules de 1 po. Réfrigérer 30 min.
TREMPER les boules dans le chocolat fondu ; placer sur une plaque à pâtisserie couverte de papier ciré. Parsemer du reste de miettes de biscuits.
RÉFRIGÉRER 1 heure ou jusqu'à fermeté.
Savoir-faire ? comment tremper facilement les truffes dans le chocolatDéposer les truffes, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utiliser 2 fourchettes pour rouler les truffes dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Retirer les truffes avec les fourchettes et laisser l'excédent de chocolat retomber dans le bol avant de placer les truffes sur la plaque à pâtisserie.Une touche d'éclatSaupoudrer les truffes de sucre coloré ou de nonpareilles en plus ou à la place des miettes de biscuits.Savoir-faire ? comment conserver les truffesConserver les truffes au réfrigérateur, dans un contenant bien fermé.
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