1/2 gousse d'ail hachée finement
1 cuillère à thé moutarde de Dijon
1 cuillère à thé sel (ou moins, au goût)
1 cuillère à thé poivre du moulin
1 cuillère à thé flocons piment sec (ou plus, au goût)
1 cuillère à thé origan séché
1 cuillère à thé miel
1/4 tasse jus de citron pressé
3/4 tasses huile de canola
|Mélanger dans un bol l'ail, la moutarde, le sel, le poivre, les flocons de piment, l'origan, le miel et le jus de citron.
Y verser l'huile en filet.
Battre à l'aide d'un fouet afin d'unifier le tout.
Réfrigérer 2 heures avant de servir et bien brasser, pour uniformiser.
Prendre de la laitue romaine, y incorporer du brocoli, du chou-fleur, des carottes, des oignons rouges, des radis, du chou rouge et autres légumes au goût.
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