• Accueil
• Restaurants
  • 3 Amigos
    
  • 40 Westt
    
  • À la Claire Fontaine
    
  • A&W
    
  • A.L. Van Houtte
    
  • ArahovA
    
  • Arby's
    
  • Au parmesan
    
  • Au Petit Poucet
    
  • Au pied de cochon
    
  • Au vieux Duluth
    
  • Auberge des 21
    
  • Auberge des Falaises
    
  • Auberge des Gallant
    
  • Auberge des Peupliers
    
  • Auberge du joli vent
    
  • Auberge du Lac Saint-Pierre
    
  • Auberge Godefroy
    
  • Auberge Hatley
    
  • Auberge l?Estérel
    
  • Auberge La Camarine
    
  • Auberge Le Baluchon
    
  • Auberge Le C?ur D?Or
    
  • Auberge Montebello
    
  • Aunt Jemima
    
  • Auntie Anne's
    
  • Aylmer
    
  • Bar B Barn
    
  • Bâton Rouge
    
  • Beaver Club
    
  • BeeHive
    
  • Bennigan's
    
  • Benny BBQ
    
  • Betty Crocker
    
  • Bice Ristorante
    
  • Big Boy's
    
  • Bistro Les Bossus
    
  • Boston Pizza
    
  • Boubou (Pizza Davis)
    
  • Boulangerie Arouch
    
  • Boulangerie Sibuet
    
  • Brasserie Fleurimont
    
  • Brasserie Schoune
    
  • Brochetterie le Grec
    
  • Buffet Casa Corfu
    
  • Burger King
    
  • Cabane à sucre Lalande
    
  • Cabane à  sucre Alcide Parent
    
  • Cabane à  sucre Leclerc
    
  • Cactus Resto-bar
    
  • Cadburry
    
  • Café de la paix
    
  • Cafe Il Cortile
    
  • Café International
    
  • Cafe Terrasse Riviera
    
  • Cambodiana
    
  • Campbell's
    
  • Casa Grecque
    
  • Casino
    
  • Cavalli Ristorante Bar
    
  • Chalet du boisé varennois
    
  • Chalet suisse
    
  • Chez Amir
    
  • Chez Ashton
    

  • Chez Bernard Épicerie
    
  • Chez Cora
    
  • Chez Georges Steak House
    
  • Chez Goofy
    
  • Chez Gréco
    
  • Chez la Mère Berteau
    
  • Chez La Mère Michel
    
  • Chez Lien
    
  • Chez Maurice pizza
    
  • Chez Ti-Père
    
  • Chili's
    
  • Christie/ Nabisco
    
  • Clark
    
  • Club House
    
  • Corneau Cantin
    
  • Costco
    
  • D. Donuts
    
  • Da Giovanni
    
  • Dairy Queen
    
  • Denny's BBQ
    
  • Dic Ann's
    
  • Dixie Lee
    
  • Domino's pizza
    
  • Duncan Hines
    
  • E.D. Smith
    
  • Eagle Brand
    
  • East Side Mario's
    
  • El-Ma-Mia
    
  • Érablière de Boulogne
    
  • Érablière Jean Labelle
    
  • Érablière La Goudrelle
    
  • Érablière La Grillade
    
  • Europea
    
  • Fairmont Reine Élizabeth
    
  • Félix & Nortons
    
  • Ferreira Café
    
  • Ferrero
    
  • Fontaine Santé
    
  • French's
    
  • Frites Alors
    
  • Gerry's Délicatessen
    
  • Gibby's
    
  • Giorgio
    
  • Gloobe
    
  • Gourmet Baker
    
  • Greco Pizza Donair
    
  • Grenville
    
  • Halte urbaine
    
  • Hard Rock Café
    
  • Heinz
    
  • Hershey's
    
  • Holder
    
  • Hotel Bonnet Rouge
    
  • Hotel Fairmount
    
  • Hotel Hilton
    
  • Hôtel La Sapinière
    
  • Hotel Waldorf
    
  • Hotel Westin
    
  • Howard Johnson
    
  • Iga
    
  • Ikea
    
  • Il Mulino
    
  • Jack Daniel's
    
  • Jatoba
    

  • Kellogg's
    
  • Kelsey's
    
  • Kenny Rogers
    
  • KFC Kentucky
    
  • Kraft
    
  • Krispy Kreme
    
  • L'Académie
    
  • L'auberge du Dragon rouge
    
  • L'eau à la bouche
    
  • L'Entrecôte Saint-Jean
    
  • L'Escale
    
  • La belle province
    
  • La Binerie
    
  • La Bougresse
    
  • La boulangerie au pain doré
    
  • La Brioche Lyonnaise
    
  • La Cage aux !!!
    
  • La Chronique
    
  • La Crêperie Ste Flore
    
  • La Faim du Monde
    
  • La Fonderie
    
  • La Légende Urbaine
    
  • La Seigneurie du V-Longueuil
    
  • La Table du Chef
    
  • La Trattoria
    
  • Laloux
    
  • Laura Secord
    
  • Lawry's
    
  • Le Baron
    
  • Le Bugatti
    
  • Le Canard Goulu
    
  • Le Château Frontenac
    
  • Le Claire Fontaine
    
  • Le Club Chasse et Pêche
    
  • Le Cochon dingue
    
  • Le Commensal
    
  • Le Cosmos Café
    
  • Le Feu Sacré Steakhouse
    
  • Le Gourmand
    
  • Le gros Hector
    
  • Le Hélène de Champlain
    
  • Le jardin de Panos
    
  • Le piment rouge
    
  • Le Renoir
    
  • Le Saint-Bruno
    
  • Les délices à l'érable
    
  • Les Délices d'Angkor
    
  • Lipton
    
  • Lotus
    
  • Lucca
    
  • M&M
    
  • Maestro S.V.P.
    
  • Maille
    
  • Maison de Jade
    
  • Manoir Du Spaghetti
    
  • Marché Adonis
    
  • Marie Antoinette
    
  • Mc Donald's
    
  • McCormick
    
  • Mcfabulous
    
  • Mikes
    
  • Milos
    
  • Miso
    
  • Montréal Bagels
    

  • Mount Stephen Club
    
  • Mr. Sub
    
  • Neiman Marcus
    
  • Nestlé
    
  • Normandin
    
  • Ô 6e Sens
    
  • Olive Garden
    
  • Orange Julius
    
  • Outback Steakhouse
    
  • Pacini
    
  • Papa Dan's
    
  • Pâtisserie de Gascogne
    
  • Pâtisserie Première Moisson
    
  • Pâtisserie Saputo
    
  • Pep Steak House
    
  • Piazzetta
    
  • Pillsbury
    
  • Pizza Hut
    
  • Pizza Mella
    
  • Pizzédélic
    
  • Pizzeria 67
    
  • Planet Hollywood
    
  • Pogo
    
  • Ponderosa Steakhouse
    
  • Popeyes
    
  • Prima Luna
    
  • Primo & Secondo
    
  • Queue de Cheval
    
  • Queues de !!!
    
  • Quiznos
    
  • R. & A. Bailey & Co.
    
  • Red Lobster
    
  • Renée's
    
  • Restaurant Angeline
    
  • Restaurant Europea
    
  • Restaurant Magnan et Taverne
    
  • Restaurant Olive
    
  • Resto Québec
    
  • Restorante Lucca
    
  • Robin Hood
    
  • Royal Burger
    
  • Sara Lee
    
  • Scores
    
  • Soto
    
  • St-Germain
    
  • St-H. Rôtisserie BBQ
    
  • Steak and Ale
    
  • Subway's
    
  • Sucrerie de la Montagne
    
  • Swiss Chalet BBQ
    
  • Taco Bell
    
  • Talay Thai II
    
  • Taverne sur le Square
    
  • Thaï Express
    
  • Thaï Grill
    
  • Ti Coq BBQ
    
  • Tiki Ming
    
  • Tim Hortons
    
  • Tre Marie
    
  • Uncle Ben's
    
  • Unilever
    
  • Vino Rosso
    
  • Vrac
    
  • Wendy's
    
  • Yoyo
    
• Contact
• English

Boîte à recettes - Top recettes - Nouveautés - Forum - Membres - Vidéos

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire    Le piment rouge ::: Bar entier vapeur à la sichuanaise, sauce soya épicée Cliquez pour agrandir imprimer     Imprimer avec image Source : Le Piment rouge Ingrédients 1 bar entier, nettoyé et écaillé, environ 900g (2 lb) 10 ml (2 c à thé) de fèves soya fermentées à la sichuanaise 5 ml (1 c à thé) de gingembre haché 5 ml (1 c à thé) de vin de riz 5 ml (1 c à thé) de sauce soya légère 5 ml (1 c à thé) de sel 5 ml (1 c à thé) de jambon déchiqueté (facultatif) 5 ml (1 c à thé) d'oignons verts hachés 10 ml (2 c à thé) d'huile végétale chaude oignons frits (facultatif) Préparation Rincer les fèves. Dans un bol, mélanger les fèves soya, le piment rouge, le gingembre, le vin de riz, la sauce soya, le sel et le jambon (le cas échant) Déposer le poisson sur un grand plat de service (l'épine sur le dessus) et saupoudrer du mélange de fèves soya. mettre le plat de service avec le poisson dans un cuiseur à vapeur bouillant pendant environ 10 mintes ou jusqu'à ce que le poisson soit entièrement cuit. Retirer le plat de service du cuiseur à vapeur, saupoudrer d'oignons verts hachés et arroser d'un filet d'huile végétale chaude. garnir avec des oignons frits, si on le désire. Commentaire Restaurant: Le piment rouge 1170, rue Peel, Montréal 514-866-7816 4 Portions Note: Après que le poisson a été écaillé et nettoyé, séparer en deux dans le sens de la longueur à partir des ouïs, sans couper à travers le dos. Couper l'os dorsal en sections et frotter de 1/2 c à thé de sel, laisser reposer pendant 5 minutes avant de le faire cuire. 0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire    Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur

Utilisateur :
Mot de passe :

Réseau sociaux

Facebook Twitter

Publicités

Partenaire