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  St-H. Rôtisserie BBQ ::: Ailes de poulet


Ailes de poulet









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Ingrédients
1 kg (2 livres) ailes de poulet

Sauce
  • ½ tasse ketchup
  • ½ tasse sauce chili ou salsa mexicaine
  • 2 c. à table miel
  • 1 c. à thé sauce Worcestershire
  • ½ c. à thé moutarde en poudre
  • ¼ c. à thé poivre de Cayenne
  • 1 gousse d'ail, dégermée et hachée
Préparation
  1. Couper les ailes en deux, à l'articulation.
Sauce
  1. Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce. Enrober les ailes de sauce et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que les ailes soient cuites ou que le thermomètre à viande indique une température interne de (170 °F).
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