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  KFC Kentucky ::: Salade de fèves


Salade de fèves
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Ingrédient
1 boîte de 16 onces de fèves vertes (Blue lake ou autre de même qualité)
1 boîte de 16 onces de fèves jaunes
1 boîte de 16 onces de fèves rouges
1 poivron vert moyen coupé et haché
1 oignon blanc moyen tranché et coupé
½ tasse d'huile végétale
½ tasse de vinaigre de cidre
¾ tasse de sucre
1 ½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir

Préparation
  1. Bien égoutter les fèves et rincer les fèves rouges. Égoutter les autres fèves et mélanger tous les ingrédients ensemble. Mariner et réfrigérer toute une nuit. La salade aura meilleur goût le lendemain
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Donne environ 7 tasses.

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