Recettes Secrètes -- St-H. Rôtisserie BBQ :: Gâteau blanc et sauce à la crème

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St-H. Rôtisserie BBQ ::: Gâteau blanc et sauce à la crème

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Ingrédients Gâteau

	2/3 tasse de beurre (150ml)
	1/2 tasse de crème 35% (125ml)
	1 2/3 tasse de sucre (400ml)
	4 oeufs larges
	2 3/4 tasse de farine (680ml)
	1 c. à soupe de poudre à pâte (15ml)(levure chimique)
	1 pincée de sel

Sauce

Préparation Gâteau

Graisser un moule de 13x9 pouces (32,5x23cm). Préchauffer le four à 350 F.(180C.)
Crémer le beurre, ajouter le sucre et les oeufs, bien mélanger, ajouter Ajouter les ingrédients secs et la crème un peu à la fois, en alternant.
Verser dans le moule, et mettre au four pour 40-55 minutes, environ. Sortir du four et laisser refroidir làgèrement avant de servir.

Sauce

Dans un petit chaudron, mélanger tous les ingrédients chauffer moyennement doux jusqu'à le tout soit fondu. Laisser cuire 1 minute. Attention ne pas trop bouillir et servir sur le gâteau.

Commentaire

Verser la sauce sur le gâteau et servir avec une boule de crème glacée, comme au resto !!

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