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Source : Clone (Copie)
Préparation- Faire brunir le riz, l'oignon et le poivron dans l'huile sur un feu moyen vif. C'est le secret d'un bon riz à l'espagnole, le riz doit dorer.Ajouter tous les autres ingrédients et amener à ébullition.
- Au Four: Faire cuire au four à 350°F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté du riz.
- Sur la Cuisinière:Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes environ ou jusqu'à tendreté du riz.
- Note: Pour un assaisonnement rapide, utilisez un mélange en sachet pour tacos au goût en remplacement de tous les assaisonnements (incluant le sel).
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