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Source : Caroline
Préparation- Fondre le beurre, y faire suer l'ail et les échalotes. Ajouter la sauce tomate et cuire à feu moyen 5 minutes. Incorporer le parmesan et la crème, cuire encore 5 minutes et voilà c'est prêt.
CommentairePhoto: Mandoline
N.B. La qualité de la sauce tomate ajoutée et du parmesan peuvent faire toute la différence entre une sauce rosée ordinaire et une sauce rosée digne d'un grand chef !
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