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  Laura Secord ::: Gâteau au chocolat


Gâteau au chocolat









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Ingrédient
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
1 1/2 tasse de farine
2 c.à thé de poudre à pâte
1 c.à thé de sel
1 c.à thé de vanille
2 carrés de chocolat mi-sucrés
3 blancs d'oeufs
1/4 tasse de sucre

Glaçage
  • 1/2 tasse de beurre
  • 3 jaunes d' oeufs
  • 2 tasses de sucre à glacer
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 3 carrés de chocolat mi-sucrés
  • 3 c. à table de beurre
Préparation
  1. Battre en crème le beurre, ajouter le sucre, le lait, la vanille et la farine et la poudre à pâte. Râper le chocolat ajouter au mélange. Réserver
  2. Faire une meringue. Fouetter les blancs d'oeufs, ajouter le sucre.
  3. Ajouter au premier mélange. Graisser un moule de 8 x 13 pouces. Cuire à 350 F. de 30 minutes.
Glaçage
  1. Bien mélanger les 4 premiers ingrédients. Crémer le gâteau tiède. Ensuite fondre les 3 carrés de chocolat et le beurre ensemble. Verser sur le gâteau
Commentaire

Pour le glaçage utilisez du beurre et non de la margarine
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