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  Chez Cora ::: Biscuits tendres à l'avoine et aux trois fruits


Biscuits tendres à l'avoine et aux trois fruits









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Source : Chez Cora

Ingrédients
500 ml de farine
5 ml de cannelle
10 ml de levure chimique
1 pincée de sel
2 ml de bicarbonate de soude
160 ml de beurre ramolli
330 ml de cassonade
2 oeufs
125 ml de lait
500 ml de flocons d'avoine
1 pomme
1 poire
1 banane

Préparation
  1. Dans un récipient, mélanger la farine avec la cannelle, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un bol, fouetter le beurre avec la cassonade puis y ajouter les oeufs un à un en fouettant. Incorporer le lait et les flocons d'avoine. Peler et râper la pomme. Peler et couper la poire et la banane en dés. Incorporer les fruits au mélange à l'avoine.
  2. Ajouter la farine progressivement et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer environ 45 ml de préparation pour chaque biscuit, en les espaçant. Cuire à 190 °C de 12 à 15 minutes
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