Recettes Secrètes -- 3 Amigos

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3 Amigos ::: Salsa2

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Ingrédients

	4 piments jalapeno
	5 gousses d'ail, hachée finement (clou)
	1 oignon, haché finement
	1 cuillère à soupe de sucre blanc
	1 cuillère à thé de sel
	1/4 c. à thé de cumin mulue
	1 bte (10 on) de tomates en dés avec des poivrons verts chili
	1 bte (28 onces) tomates entières pelées

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Placez les piments jalapeno sur une plaque support. Cuire au four préchauffé 15 minutes ou jusqu'à ce soit rôti. Retirer du feu et couper les tiges.
Placer les piments jalapeño, l'ail, l'oignon, le sucre blanc, sel, cumin moulu et les dés de tomates avec des poivrons verts chili dans un mélangeur ou au robot. Hacher utilisant le réglage pour quelques secondes. Mélanger dans tomates entières pelées.
Hacher l'aide de la pulsion pour atteindre la consistance désirée.
Transférer dans un bol moyen. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Donne 3 tasses

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