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  Mc Donald's ::: Muffins au son


Muffins au son









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Ingrédient
3 tasses Babeurre
3 oeufs
1/3 tasse Huile
1-1/2 c. à thé Soda à pâte
1-1/2 c. à thé Poudre à pâte
1 c. à thé Sel
1 c. à thé Vanille
1 tasse Sucre
3 tasses Bran flakes légèrement écrasés
3 tasses Farine tout usage

Préparation
  1. Mettre le babeurre, l'oeuf et l'huile dans le blender et mélanger à haute vitesse pendant 20 secondes.
  2. Mettre le tout dans un bol et mélanger avec les ingrédients restant au mixer, à basse vitesse, jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Couvrir et réfrigérer 24 heures.
  3. Remplir des moules à muffin graissés presque plein et cuire à 400F de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Commentaire

1 c. à table de raisins secs peut être ajoutée à chaque muffin avant de faire cuire.
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