Boîte à recettes - Top recettes - Nouveautés - Forum - Membres - Vidéos

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire 
  Mc Donald's ::: Chaussons aux pommes ou aux cerises


Chaussons aux pommes ou aux cerises









imprimer     Imprimer avec image

Source : Clone (Copie)

Ingrédient
4 à 6 tasses Huile végétale (dans la friteuse)
1 paquet de chaussons Pillsbury aux pommes ou au cerises
(on les retrouve dans la section réfrigérée)

Préparation
  1. Enrouler la pâte à chaussons Pillsbury. Vous aurez 6 chaussons de 3"x3". Vous en utiliserez 4. Étirez-les en rectangles de 4"x5". Faites ceci sur du papier ciré.
  2. Étendre la moitié du remplissage à tarte (fourni dans le paquet Pillsbury) sur un rectangle de pâte, et l'autre moitié, sur un autre rectangle, en laissant environ 1/2" de pâte de chaque côté tout le tour.
  3. Videz un espace de 3/4" de long au centre de chaque rectangle. (tassez le remplissage)
  4. Placez-les 2 rectangles de pâte restant sur le dessus des deux qui ont du remplissage.
  5. Frisez les côtés. Vous aurez ce qui ressemble à deux pop-tarts géantes.Coupez-les en deux dans le milieu, précisément ou vous avez créé un espace de 3/4".Frisez ces deux côtés.
  6. Cette manipulation est nécessaire pour former de beaux chaussons uniformes. Ils ressembleront à de petits "burritos", seulement frisés autour des côtés.
  7. Placer les quatre, à plat sur du papier ciré, au congélateur. Après environ 45 minutes, vaporiser tous les côtés de chaque chausson avec de l'eau. Remettre au congélateur pour encore au moins 1 heure.
  8. Placer dans un sac zip-lock et sceller pour une utilisation future, ou les faire frire.Faire frire vos chaussons
  9. Faire préchauffer la friteuse à 375 degrés. Aussi, préchauffer votre four.Faites vite tremper un chausson congelé dans l'eau froide, soyez certain de l'immerger complètement.
  10. Mettre le chausson dans l'huile chaude. Soyez prudent, ça peut éclabousser un peu.
  11. Une fois que tous les chaussons sont dans la friteuse, placez votre panier à friture extra par-dessus. (Mettre les chausson en "sandwich" entre les deux paniers.)
  12. Cela assurera que les chaussons soient complètement submergés. C'est très important que les chaussons soient complètement submergés, sinon une bonne portion de ceux-ci ne sera pas cuite correctement.
  13. Cuire de 5 à 7 minutes. Vérifier après 5 minutes, la couleur devra être brun doré.
  14. Plus l'huile est vieille, plus tôt ils seront bruns, ce qui peut vous donner une fausse lecture. 6 minutes sont généralement correct.
  15. Après la friture, soigneusement retirer les chaussons cuits et les égoutter pendant 1 minute dans du papier essuie-tout. Alors les placer directement sur la grille du four, dans votre four chaud. Cuire pendant au moins 10 minutes, et pas plus longtemps que 30 minutes.
  16. Régalez-vous de vos chaussons McDonald, mais attention... ils sont chauds!!!
  17. Notes Importantes
  18. Les chaussons peuvent ne pas être exactement pareils qu'à ceux de McDonald.Ils peuvent être plus petits. Parcontre, le goût sera le même.
  19. Les chaussons peuvent coller au panier à friture. Si cela vous arrive, retirez-les soigneusement à l'aide d'un couteau. Attention à ne pas déchirer la pâte.
  20. Si le remplissage coule durant la cuisson, rappelez-vous de mieux friser les côtés de la pâte la prochaine fois!
  21. Si vous vous demandez pourquoi ces chaussons doivent être congelés, c'est pour qu'ils aient une croûte croustillante. Les vaporiser d'eau leur fait une petite glace qui aide la croûte extérieure à avoir la bonne texture.
  22. Finalement, les immerger dans l'eau froide avant de les faire frire aide à avoir une forme floconneuse, une couche croustillante à l'extérieur, et la fameuse croûte "pâteuse" à l'intérieur.
Commentaire
0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire 

  Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur

Utilisateur :
Mot de passe :

Réseau sociaux

Facebook FacebookTwitter Twitter

Publicités


Partenaire

Recettes Santé Club Recettes Recettes Québécoises

Accueil - Recettes - Top recettes - Contact - Boîte à recettes - Nouveautés - Forum - Membres

Facebook Facebook Twitter Twitter