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  St-H. Rôtisserie BBQ ::: Sauce Barbecue


Sauce Barbecue









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Ingrédients
1 c. soupe de beurre
3 c. soupe d'oignons hachés
1 c. soupe de miel
1 ½ tasse de bouillon de boeuf chaud
1 c. soupe de pâte de tomates
2 c. soupe de ketchup
1 c. thé sauce soya
1 ½ c. soupe de fécule de maïs
3 c. soupe d'eau froide
Sel et poivre

Préparation
  1. Fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter les oignons et les faire cuire pendant 3 minutes. Ajouter le miel, faire cuire 2 minutes.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la fécule et l'eau) et bien remuer le tout. Faire mijoter de 7 à 8 minutes.
  3. Mélanger la fécule et l'eau froide. Incorporer le mélange à la sauce. Faire mijoter de 3 à 4 minutes et servir.
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4 Portions

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