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  Sara Lee ::: Gâteau au fromage


Gâteau au fromage









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Source :

Ingrédient:Croûte
1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham
¼ tasse de sucre granulé
½ tasse de beurre fondu

Ingrédients:Remplisage
  • 2 paquets de 8 oz. de fromage à la crème
  • 1 tasse de crème sûre
  • 2 c. à table de fécule de maïs
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 2 c. à table de beurre fondu
  • 1 c. à thé de vanille
  • GARNITURE :
  • ¾ tasse de crème sûre
  • ¼ tasse de sucre en poudre
Préparation:Croûte
  1. Pour la croûte, mélanger ensemble la chapelure, le sucre et le beurre. Bien mélanger.
  2. Mettre le mélange dans une assiette à tarte de 9'' en pressant bien et en couvrant seulement le fond
  3. Cuire pour 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés (Four à 350°F)
Préparation::Remplisage
  1. Pour le remplissage, mélanger ensemble le fromage, la crème sûre, la fécule de maïs et le sucre dans un bol à mélanger. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
  2. Ajouter le beurre et la vanille et brasser seulement pour mélanger.
  3. Ne pas trop mélanger sinon le remplissage deviendra trop léger et il fendillera au refroidissement.
  4. Mettre le remplissage dans la croûte et cuire pour 30-35 min. ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré à 1 pouce du bord en ressorte propre. Laisser refroidir 1 heure.
  5. Pour la garniture, mélanger la crème sûre et le sucre en poudre. Étaler sur le gâteau refroidi.
  6. Mettre au fréfrigérateur ou au congélateur.
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