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Source : Clone (Copie)
Préparation- Tamiser ensemble dans le grand bol du malaxeur, la farine, soda, sel, sucre, gingembre et la cannelle. Ajouter, la graisse, la mélasse et l'oeuf. Battre deux minutes à vitesse moyenne du malaxeur.
- Ajouter, l'eau bouillante et battre encore deux minutes. Tapisser le fond de papier ciré ou le saupoudrer légèrement de farine.
- Verser dans le moule à gâteau graissé de 8 x 5 pouces. Cuire à 350°, de 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme lorsque légèrement pressé.
CommentaireQui pourrait résister à l'odeur et au goût d'un morceau de gâteau au gingembre servi chaud enfoui sous notre bonne sauce au citron chaude ou encore sous de la crème fouettée?
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