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Source : clone (copie)
Préparation- Mélanger les épices et le pain séché au blender pour les réduire en poudre. Mettre dans un contenant hermétique.
- Ou émietter le pain séché et le passer au tamis et ajouter les épices. Ôter les gros morceaux qui ne sont pas écrasés et ajouter les épices et mettre dans un contenant.
CommentaireUtilisation pour enrober le poulet, le porc, casserole de pommes de terre en escalopes, saucisses hors-d'oeuvres, zucchini farcis, poissons.
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