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  East Side Mario's ::: Crevettes (feu d'artifices) sur Boucles


Crevettes (feu d'artifices) sur Boucles









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Ingrédient
3 onces d'huile d'olive
4 c. à table d'ail haché frais
2 c. à thé de flocons de chili
30 crevettes tigrées
12 piments jalapeno tranchés à la chinoise
1 tasse de mélange à bruschetta égoutté
1.5 livres de pâtes en forme de boucle cuites
1 tasse de sauce Prima
1.5 onces de fromage parmesan râpé finement
1 c. à table de persil haché
1 bouquet de persil en garniture

Préparation
  1. Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué par le fabricant. Les pâtes devraient être al dente. Placer une poêle à sauté sur un feu moyen et réchauffer. Mettre l'huile dans la poêle. Sauter l'ail et les flocons de piment. Ajouter les crevettes. Les faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent orangées (cuites à moitié). Ajouter les piments jalapeno, le mélange à bruschetta et quelques pois mange-tout dans la poêle.
  2. Égoutter les pâtes et les mettre dans la poêle. Ajouter la sauce prima et amener à ébullition. Parsemer de parmesan et de persil et brasser avec la sauce jusqu'à ce que le fromage et la sauce soient bien mélangés.Transférer sur un plat de service et garnir du bouquet de persil.
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