Recettes Secrètes -- East Side Mario's

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire

East Side Mario's ::: Légumes primera

imprimer Imprimer avec image

Source : Clone (Copie)

Ingrédient

	½ livre de zucchini (courgettes) coupé en quartiers de ¼ pouce d'épaisseur
	¼ livre de poivron rouge coupé en julienne de 1/8 pouce
	1 grosse carottes taillée en allumette (très fine julienne)
	¼ livre de fleurons de brocoli
	15 pois mange-tout
	¼ livre de zucchini jaune (courgette jaune) coupé en quartiers de ¼ pouce d'épaisseur

Préparation

Laver et égoutter les zucchinis, le poivron rouge et les fleurons de brocoli .Bien nettoyer la surface de travail avec une serviette humide.Placer une planche à découper bien sèche sur la serviette humide afin d'éviter qu'elle ne glisse
Utiliser un couteau pour enlever ¼ pouce des bouts du zucchinis.
Couper les zucchinis en 2 et en faire de longs quartiers.
Placer 4 quartiers côte à côte.Utiliser un couteau du chef pour trancher les quartiers pour en faire des morceaux de ¼ pouce. Placer les zucchinis dans un bol à mélanger.
Mettre la julienne de poivron rouge dans le bol et mélanger. Ajouter les carottes en allumette et les pois mange-tout et bien brasser.

Commentaire

0 commentaire(s) - Ajouter un commentaire

Ajouter à mon livre de recettes

Section utilisateur