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  McCormick ::: Biscuits au gingembre


Biscuits au gingembre









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Source :

Ingrédients
3/4 tasse de graisse (shortening)
1 tasse de sucre
1/4 tasse de mélasse
1 oeuf
2 tasses de farine tout usage
2 c à thé de soda
1/2 c à thé de sel
1 c à table de gingembre moulu
1 c à table de cannelle moulu
Sucre pour rouler

Préparation
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un grand bol, crémer la graisse
  3. Ajouter la mélasse, l'oeuf et bien mélanger.
  4. Mélanger ensemble la farine, le soda, le sel et les épices.
  5. Ajouter graduellement à la graisse et bien mélanger.
  6. Former avec la pâte une boule de 1 pouce et rouler dans le sucre.
  7. Espacer de 2 pouces les biscuits et cuire sur une tôle à biscuits non graissée en déposant un papier sulfurisé.
  8. Cuire 12 minutes
  9. Après cuisson, déposer sur un grill pour refroidir.
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Se congèle très bien
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