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Source : Restaurant Olive
Ingrédients:Vinaigrette- 1/2 oignon, haché
- jus d'un citron
- 1 c à thé de sel
- 1 c à soupe de semak/sumac* (facultatif)
- 4 c à soupe d'huile d'olive
Préparation- Mettre les légumes aussitôt prêt dans un saladier.
Préparation:Vinaigrette- Faire la vinaigrette en réunissant l'oignon, le jus de citron, le sel, le semak et l'huile.
- Verser la vinaigrette sur les légumes, mélanger délicatement.
- Servir immédiatement
Commentaire2 portions
Resto Libanais, situé au 4275 St-Denis à Montréal.
Vous pouvez vous procurer le semak/sumac à L'endroit suivant: Marché Adonis, 9590 Boul L'acadie à Montréal.
la fattouche est une salade typique, parfumée au semak; une plante séchée de couleur rouge foncé qui donne une saveur agréable à ce plat.
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