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  El-Ma-Mia ::: Mélange d'épices pour sauce


Mélange d'épices pour sauce









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Source : Tomatecerise

Ingrédients
4 c.à thé de persil séché
4 c.à thé de basilic séché
4 c.à thé d'origan séché
4 c.à thé de romarin séché
4 c.à thé de thym séché
4 c.à thé de sauge séchée
1 c.à thé de flocons de piment (ou plus, au goût)
½ c.à thé de paprika
4 c.à table de sucre
1 c.à table de sel
1 c.à table d'oignons déshydratés
1 c.à table d'ail déshydraté

Préparation
  1. Mélanger le tout et conserver dans un contenant Hermétique.
  2. Étiqueter et entreposer à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
  3. Donne l'équivalent de 1 contenant d'épices El-Ma-Mia..
Commentaire

Cette recette a été composée par Tomatecerise et la recette s'approche beaucoup de l'originale....
Note : Vous pouvez remplacer l'ail et l'oignon déshydratés par 2 c. à table de mélange ail et poivrons Club House. Réduisez dans ce cas la quantité de paprika à ¼ c. à thé.
Il est aussi possible de remplacer l'ail et l'oignon déshydraté par 1 c. à thé de poudre d'ail et 1 c. à thé de poudre d'oignon
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