Recettes Secrètes -- Aylmer :: Tomates aux fines herbes Aylmer

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Aylmer ::: Tomates aux fines herbes Aylmer

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Ingrédients

Quantité de tomates italiennes à déterminer pour vos besoins

Préparation

Blanchir les tomates : Monder les tomates en les plongeant 1 minute à l'eau bouillante et les plonger dans de l'eau glacée, Peler les tomates. Retirer la pelure, les tiges et les coeurs.
Placer les tomates dans les bocaux de 1 litre, en les tassant légèrement Remplir de jus de tomates. (Pas de V-*) Ajouter 1/4 c. a. thé de chaque: basilic, oregano, persil, poudre oignons.
Visser les pots moins ¼ de tour. Déposer dans une casserole remplie d'eau froide et bouillir dans l'eau et compter 30 minutes après les premiers ébullitions de l'eau. Laisser reposer et sceller fermement

Commentaire

Respecter le code de stérilisation des pots avant de faire les conserves très important

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