Recettes Secrètes -- Red Lobster :: Crevettes grillées

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Red Lobster ::: Crevettes grillées

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Ingrédients

	21-25 crevettes décortiquées et déveinées
	4 brochettes de 8"
	Sauce barbecue au choix. marque préférée

Préparation

Avant d'allumer le barbecue, assurez-vous qu'il est propre. Vous pouvez également ajouter une fine couche d'huile ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif à ce point pour réduire le risque de la crevette colle à la grille.
Après le nettoyage de la crevette, faites glisser environ 7 crevettes sur une brochette de bois ou en métal (si vous utilisez des brochettes en bois, les tremper dans l'eau froide pendant 15 minutes pour les empêcher de brûler sur le gril). Répéter l'opération avec brochettes restantes.
Environ 15 minutes avant de vous mettre à cuire, badigeonner chaque rack crevettes uniformément des deux côtés avec de la sauce barbecue.
Placez les grilles de crevettes sur le gril, mais les regarder de près, car ils cuisent rapidement. Ils devraient faire cuire environ 2-3 minutes de chaque côté. Test de cuisson en coupant une crevette en deux (il doit être rose tout autour et opaque par le milieu). Enlever les grilles de crevettes sur le gril et servir.

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Pour 4 personnes

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