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Date
: 3/27/2022 Par
: Murielletouchette |
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Cette recette ressemble vraiment beaucoup et elle est tellement facile à faire. merci.
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Date
: 2/13/2022 Par
: Rubis18 |
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Cette sauce goute pas mal la farine et ce n'est pas à cause qu'elle manque de cuisson car j'ai cuit la farine durant 10 min comme indiqué...il manque des épices...elle n'est pas mauvaise mais de là à dire que c'est à s'y méprendre je ne crois pas....je vais essayer une autre manière...genre grille la farine avec les 11 épices du kentuckey...selon moi elle fa être plus goûteuse...
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Date
: 2/9/2022 Par
: web@1oon.com |
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Fantastique /// merci
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Date
: 7/24/2020 Par
: refnor2000 |
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Je l'ai fait... le gout est très faible... il manque quelque chose
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Date
: 12/7/2019 Par
: petitepatricia |
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J’ai esseyer cette recette, désastre ! Hahaha , le bouillons de poulet ? Ces une canne de bouillons de poulet que vous utilisé?
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Date
: 8/12/2019 Par
: benjie69 |
Quelle sorte d'huile végétale utilisez-vous pour le roux?
Moi c'est de l'huile de canola et quand j'ajoute ma farine
ça fait comme un genre de bouette pas comme dans la vidéo où la farine reste granuleuse.
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Date
: 7/2/2019 Par
: ti-fou |
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je voudrais la faire en grosse quantité mais je ne ses pas comment faire pour les ingrédient. il a surement des ingrédient quond peut pas multiplié. si il a quelqu'un qui peut maider sa serais appraissier
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Date
: 9/10/2016 Par
: Grousseau |
J'ai reproduit cette recette de sauce en suivant à la lettre la démarche tout en respectant la liste d'ingrédients mais je n'ai pas retrouvé le goût original de la sauce PFK . Cette sauce est correct, sans plus. Je crois qu'il manque des éoices afin de reproduire avec exactitude ce goût. Si quelqu'un a une piste à me suggérer j'apprécierais beaucoup.
Gilles
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Date
: 9/11/2014 Par
: concombre |
Si ca goûte la farine, c,est que vous ne l'avez pas assez fait cuire.
Si elle reste blanche, c'est que vous n'avez pas fait dorer la farine avant d'ajouter les liquides.
Le MSG ou accent ne fait aucun dommage si c'est employé avec modération. Ca donne un goût unique.
Je vais essayer cette recette et vous revenir la dessus. Pour ce qui est du poulet, dans la friteuse, toute la panure est tombée dans le fond. Depuis, je le fais au four. Je mets une étoile d'après ce que je pense ne l'ayant pas encore essayée.
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Date
: 8/18/2014 Par
: gillis99 |
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Quelqu'un pourrais me dire pourquoi ma sauce goûte la farine.
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Date
: 9/3/2013 Par
: StrForcier |
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L'utilisation du glutamate monosodique est tout de fois très controversé... Je n'ai pas lu toutes les études faites sur le sujet, mais le glutamate crée une dépendance et un excès provoque l?altération des neurones. Je conseille donc de faire sans, même si le goût changera un peu évidemment...
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Date
: 4/29/2013 Par
: rmaurais |
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Je ne trouve pas de kitchen bouquet. J'ai achete du liquide à brunir. ( crosse & Blackwell ). J'espère. Que sa va faire ..... Une réponse. S.v.p.
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Date
: 1/12/2013 Par
: sany032 |
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quest ce que du kitchen bouquet ?
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Date
: 9/28/2012 Par
: kapzz |
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Très bonne sauce ! Pour le roux ...moitié moitié farine et huile et laisser l huile venir chaude a feu doux avant d ajouter la farine ... (plus facile) sel, poivre 2x plus et 3 parts de bouillon pour une part d eau ... ahh ... la C pareil comme pfk .... merci beaucoup , recette de sauce très apprécié !!!
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Date
: 7/27/2012 Par
: lunj411 |
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la vrai sauce de grastucker, en un peux moins gras...
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Date
: 3/11/2012 Par
: Nico! |
@ Requine
Si tu cherches en France, un équivalent assez proche du Accent/MSG serait "Aromat" de Knorr, dans le petit flacon cylindrique jaune.
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Date
: 3/9/2012 Par
: deniszd |
MSG = glutamate monosodique
donne le 5e goût de base : l'umami
Les restaurants chinois l'utilisent parfois en excès
disponible généralement dans la section épice et sel sous le nom Accent
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Date
: 3/5/2012 Par
: Requine |
J'ai besoin de votre aide.... Qu'est ce que c'est " MSG ou Accent " ?
Merci de votre aide !!
Requine
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Date
: 3/20/2012 Par
: lastgard |
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Laiise brunir ta farine et ta sauce ne sera pas blanche.
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Date
: 5/10/2009 Par
: tobytree |
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Je l'ai essayer et elle goute vraiment bonne la seule chose c'est que ma sauce était blanche!
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Date
: 4/9/2009 Par
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J'ai essayé cette recette et elle ressemble vraiment a celle du PFK, elle est succulente et on sait ce qu'il y a dedans. P.S. Essayez-la !!!
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