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Assiette campagnarde  
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Date : 6/3/2012     Par : steeve_langlais  
il te sera impossible d avoir leur recette de sauce hollandaise car toute les sauces sont faite a leur cuisine centrale de st-augustin de desmaure....donc seul un cuisinier de la bas pourrais de repondre mais il est possible de trouver une recette hollandaise qui sera tres semblable.......si tu n en trouve pas las sauce hollandaise de marque knorr en poudre est tres semblable au moment ou tu la fait avec de la vrai creme de cuisson 35%
Date : 5/22/2012     Par : afauvelle  
Vue que tu as travailler au Normandin ...Est-ce que tu pourrais me donner la recette de la sauce hollandaise des oeufs béné svp ????
Date : 5/22/2012     Par : afauvelle  
Vue que tu as travailler au Normandin ...Est-ce que tu pourrais me donner la recette de la sauce hollandaise des oeufs béné svp ????
Date : 2/27/2011     Par : xproofx  
Ayant déjà travaillé chez Normandin, il y a quand même des petites choses dans la recette qui sont inexactes.

Pour commencer, dans la vraie recette il n'y a pas de champignons. Il faut remplacer ceux-ci par des piments vers finement tranchés. Ensuite, il y a aussi du jambon. Donc les 3 viandes sont Bacon, Saucisse et jambon! Nous rajoutons à ca les piments et les oignons sur des patates rissolé mais en rondelle et non en dé! Voilà la vraie recette!

Vous pourrez alors être comme au normandin!

Assiette campagnarde  
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