Excellente après les modifications suivantes:
1. Il ne faut mettre que le jaune d'oeuf;
2. Diminuer la quantité de sel;
3. Lorsque la moyonnaise est prise avec 2 c. à soupe de jus d'orange, en rajouter selon le goût (moi j'ai rajouté 4 c. à soupe de jus)!