Recettes Secrètes

• 1/4 de tasse de shortening
• 1/2 tasse de cassonade bien tassée
• 2 oeufs
• 1/4 de tasse de mélasse
• 1 tasse de lait
• 1 1/2 tasse de flocons de son
• 1 tasse de farine
• 1 1/2 c à thé de poudre à pâte
• 1/2 c à thé de bicarbonate de sodium
• 3/4 c à thé de sel
• 1 1/2 tasse de dattes
• 1/2 tasse de noix hachées

1. Mélanger les six premiers ingrédients. Ajouter la farine la poudre à pâte, le biacrbonate et le sel. On termine avec les dattes et les noix.
2. Cuire au four à 400 F. pour 18 à 20 min dans un four préchauffer. On ajoute une demi datte sur le dessus de chaque muffin.

Donne 10-12 muffins