Source : Clone (Copie)
Ingrédients Vinaigrette- 4 tasses mayonnaise
- 1 1/4 tasse de sucre
- ¼ tasse de moutarde préparée (jaune)
- 2/3 tasse de vinaigre de cidre de pommes
- 2 ¼ c à thé de sel
- 1/2 c à thé de poivre blanc
- 1/2 c à thé de poivre noir
- 3 gousses d'ail moyenne (clou)
- 1 jus de citron frais pressé
- Ingredients secs
- 2 petits chou vert
- 3 grosses carottes
- 1 petit chou rouge
- 1 paquet d'échalotes
Préparation Vinaigrette- Râpé le chou vert et mettre dans un bol (Réserver).
- Dans un grand bol : Râpé les carottes, le 1/3 du chou rouge et couper les échalotes très fines. Ajouter le chou vert délicatement à cette préparation, jusqu'à ce que vous aimez la couleur.
- Ajouter la vinaigrette lentement et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer minimum 1 heure au réfrigérateur
CommentaireCette recette est très grosse, vous pouvez réduire les quantités pour l'essai, (excellente)
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