Source : Clone (Copie)
Ingrédients- 2 oeufs
- 4 pommes de terre
- 4 tranches bacon
- 2 saucisses de porc et boeuf
- Jambon coupé en dés
- 1/2 oignon
- Piment vert, tranchés finement
- 1 sachet (environ 50 g) de sauce hollandaise, knorr
- Fromage suisse, râpé
- Beurre, pour la cuisson
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Préparation- Peler et trancher les pommes de terre en tranches. Dans un poêlon, les faire rissoler dans un peu de beurre.
- Dans un autre poêlon, cuire les saucisses tranchées en rondelles. A mi-cuisson, ajouter le bacon coupé en fines tranche, l'oignon en dés et les piments.
- Dans une petite casserole, faire la sauce hollandaise selon les instructions du manufacturier.
- Lorsque les saucisses et les pommes de terre sont cuites, les mélanger ensemble. Déposer dans 2 plats à gratin. Verser la sauce hollandaise. Saupoudrer de fromage râpé. Préchauffer le four à Gril/Broil. Cuire au four, le temps de faire gratiner le fromage.
- Pendant ce temps, cuire les oeufs selon sa cuisson préférée. Servir les oeufs accompagnés des plats au gratin
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