Recettes Secrètes

• 1 lbs de beurre salé (2 tasses)
• 1 Kg de cassonade dorée (5 tasses)
• 1 Kg de sucre a glacer (6 2/3 tasses)
• 1 canne de lait carnation (370 ml (la grosse boîte)
• 1 c.à thé d'essence de vanille
• 1 lb d'arachide (facultatif)

1. Dans un chaudron, faire fondre la cassonade, le beurre et le lait carnation ensemble et ammener à ébulition.Baisser le feu à médium et laisser mijoter 15 minutes. Retirer du feu, ajouter la vanille et laisser reposer 5 minutes.
2. Ensuite utiliser un mélangeur( batteur) et ajouter au mélange le sucre a glacer graduellement.Battre le mélange pendant 8 minutes.Terminer en ajoutant les arachide (facultatif).
3. Verser dans un plat rectangulaire antiadhésif(13x9 pouce) et mettre au frigo pendant au moin 4 hrs.
4. Lorsqu'il est temps de couper votre sucre a la crème, prenez un couteau bien aiguiser et tremper le dans l'eau bouillant quelque seconde puis ensuite couper votre sucre a la crème.cela vous permettra de faire de beaux morceaux!

Je vous assure que ce sucre à la crème est divin!! il est très onctueux et il fond dans la bouche!!!