Source : Ikea
Ingrédients- 4 filets de saumon IKEA
- 8 nouvelles pommes de terre
- 2 grandes carottes
- 1 oignon
- 50 g de haricots beurre
- 50 g de mange-tout
- 50 g de radis
- sel de citron IKEA
- poivre noir du moulin IKEA
- 1 citron
- ½ bouquet de ciboulette
- 1 noix de beurre
- 1 bocal de sauce moutarde
- au basilic IKEA
- 4 branches d'aneth
Préparation- Lavez les pommes de terre et découpez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur. Nettoyez les légumes et taillez-les en jolis
- morceaux. Faites cuire les pommes de terre à l'eau puis les légumes, de façon à ce que tout soit prêt en même temps.(Quelques minutes suffisent pour les carottes, l'oignon, les radis, les haricots beurre et les mangetout.)
- Pendant ce temps-là, salez et poivrez les filets de saumon et grillez-les, au barbecue ou à la poêle, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Laissez évaporer les pommes de terre et les légumes, salez-les et poivrez-les légèrement et faites-les revenir à la poêle avec le beurre, la ciboulette et un peu de jus de citron pour qu'ils prennent un bel aspect brillant.
- Disposez les pommes de terre et les légumes sur un plat de service préchauffé et posez les filets de saumon par-dessus. Nappez chaque filet d'un peu de sauce moutarde au basilic et garnissez avec une branche d'aneth.
CommentairePour 4 personnes
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