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Ingrédient- 2 paquets (8oz.chacun) de fromage à la crème ramolli
- 3 oeufs
- 1 ½ tasse de sucre
- 1 ¼ tasse de farine
- 6 c. à table de beurre
- ½ tasse de cacao
- ¼ c. à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de sel
- ¾ tasse de Kahlua
- ¼ tasse de Vodka
Préparation- Mélanger le fromage à la crème, 1 oeuf, ¼ tasse de sucre, la Vodka, 2 c. à table de farine et 2 c. à table de beurre ramolli jusqu'à consistance crémeuse et mettre de côté.
- Dans un autre bol, tamiser le reste de la farine, le sucre, le cacao, le sel et la poudre à pâte.
- Incorporer le reste du beurre et ½ tasse de Kahlua, ajouter 1 oeuf à la fois et bien mélanger.
- Verser la moitié du mélange au cacao dans un moule de 9 » beurré et légèrement enfariné.
- Ajouter le mélange de fromage à la crème et mélanger légèrement avec un couteau (couper au couteau pour faire une consistance granuleuse) et ajouter le reste du mélange au cacao.
- Cuire à 325 ° pour environ 30 minutes.
- Quand refroidi, badigeonner avec le ¼ de tasse du reste de Kahlua.
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