Recettes Secrètes
Christie/ Nabisco ::: Biscuits Graham
Source : Clone (Copie)

Ingrédient
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • Pincée de poudre à pâte
  • 1/3 tasse de lait en poudre
  • ¼ c à thé de soda à pâte
  • Pincée de sel
  • ½ c à thé de cannelle
  • 1/3 tasse de sauce aux pommes ou d'huile de canola
  • 1 /2 tasse de miel tiède
  • 1 c. à thé de vinaigre ou de jus de citron
  • 1 c. à table de vanille
  • 2 c. à table d'eau
Préparation
  1. Mélanger dans un bol les ingrédients secs. Faire un puit et ajouter le liquide. Lorsque que c'est mélangé, ca devient comme une croûte de pâte à tarte.Toutes les farines ne contiennent pas la même quantité d'humidité alors vous pourriez être obligé d'en ajouter plus ou moins. Il est possible d' ajouter ¼ de tasse de farine de plus si le mélange vous semble trop humide.
  2. Rouler sur une plaque à biscuits vaporisée d'huile. La pâte devrait avoir entre 1/8 et ¼ de pouce d'épaisseur.Tailler en gros carrés ou utiliser un emporte-pièce. Si vous faites de gros carrés, piquez-les avec une fourchette pour permettre à l'air de s'échapper.
  3. Cuire à 350°F pour 8 à 10 minutes ou jusqu'à doré. Vous pourriez être obligé d'enlever des biscuits après 5 à 6 minutes en laissant dorer les autres.
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