Recettes Secrètes

• 1 lb linguine
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 1 c. à table d' huile d'olive*
• 1/4 tasse de pâte d'anchois
• 28 oz de tomates italiennes en dés
• 1/4 tasse d' olives noires dénoyautées, tranchées
• 2 c. à table de câpres, rincées, égouttées
• 1/4 tasse de persil plat, haché
• Au goût sel et poivre

1. Cuire les pâtes selon les directives du fabricant, réserver. Dans une casserole, faire revenir l'ail dans l'huile sans colorer. Ajouter le reste des ingrédients, mijoter 10 minutes. Ajouter les pâtes à la sauce, mélanger pour bien les enrober. Servir aussitôt.

4 Portions