Source : Cabane à sucre Leclerc
Ingrédient- 3 tasses de pois à soupe
- Eau froide
- 1 à 3 tranches de bacon émincées
- 125 ml d'oignon coupé en dés
- 750 ml d'eau
- 4 c. à thé d'herbes salées
- 250 ml de carottes coupées en dés
- Sel, poivre et sucre au goût
Préparation- Laver les pois et les faire tremper dans l'eau pendant environ 12 heures. Faire fondre le bacon à feu doux. Faire tomber l'oignon dans le gras du bacon; mouiller avec l'eau. Ajouter les pois, les herbes et les carottes. Assaisonner et laisser mijoter pendant 3 heures
Commentaire6 Portions
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