Recettes Secrètes
Laura Secord ::: Tarte aux oeufs
Source : Clone (Copie)

Ingrédient
  • 2 1/2 tasses de lait
  • 3 oeufs
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1/4 c à thé de sel
  • 1 c à thé de vanille
  • Préparation 1 abaisse
Préparation
  1. Faire frémir le lait. Battre légèrement les 3 oeufs. Incorporer les oeufs battus, le sucre et le sel. Ajouter le lait chaud et ajouter la vanille;en remuant. Verser dans la pâte.
  2. Saupoudrer de quelques grains de muscade
  3. Cuire 10 minutes à 450°F. Réduire la chaleur à 325°, et continuer la cuisson de 30 à 40 minutes, ou jusqu`à ce que la garniture soit presque prise.
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