Recettes Secrètes

Le Cochon dingue ::: Pâtés à la viande
Source : Clone (Copie)





Ingrédients
  • 1,6 kg (3,5 lb) de porc haché maigre
  • 675 gr (1 lb et 3/4) de veau haché maigre
  • 315 gr (1 t 1/4) de pommes de terre râpées
  • 250 gr (1 t) d'oignons émincés
  • 8 gr (1 1/2 c à t) d'épices mélangées à tourtière
  • 8 gr (1 1/2 c à t) de poivre noir
  • 8 gr (1 1/2 c à t) de sel
Préparation
  1. Cuire la viande, les oignons et les épices pendant 1 heure à feu moyen. Ajouter les pommes de terre râpées et laisser mijoter 30 minutes.
  2. Dans un fond de pâte à tarte, mettre la moitié de la préparation et recouvrir d'une abaisse, incisée. Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant 1 heure. Servir avec du ketchup aux fruits.
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(donne 2 pâtés)