Recettes Secrètes
St-H. Rôtisserie BBQ ::: Sauce thaï
Source : Clone (Copie)





Ingrédients
  • 500 ml d'eau
  • 500 ml de sucre
  • 65 ml de sauce soya
  • 1/2 cuillerée à thé de Piment fort frais, (ou) 1/4 de cuillerée à thé de piment sec en flocons
  • 1 gousse d'ail
Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole; porter à ébullition; baisser le feu et retirer dès que le sucre est fondu. Filtrer et conserver à la température ambiante; verser dans de petites coupelles individuelles au moment de servir.
Commentaire

Donne: 750 ml
Temps total: moins de 15 minutes
Préparation: quelques minutes
Cuisson: quelques minutes
Cette sauce peut servir aussi pour accompagner des rouleaux printanniers.