Source : Clone (Copie)
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Ingrédients- 3 oz de chocolat mi-sucré haché finement (1 carré=1on)
- 2 c à table de café ou de l'eau
- 1 1/2 c à table de sirop de mais
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 c à table de beurre ramolli, non salé.
Préparation- Fondre le chocolat au bain-marie, réserver. Mélanger ensemble l'eau, le sirop de mais et le sucre, dans un chaudron à feu lent et en brassant constamment jusqu'à le sucre soit dissout .
- Mettre le feu moyen, ajouter le chocolat fondu, cuire 2 minutes et terminer avec le beurre jusqu'à ce soit lisse.
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