Recettes Secrètes
La Cage aux !!! ::: Bâtonnets de cheddar
Source : Clone (Copie)





Ingrédients
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 1 tasse de bière
  • 4 tasses d'huile de tournesol
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 livre de fromage cheddar coupé en bâtonnets (petit Québec) grosseur frites
Préparation
  1. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. Ajouter lentement la bière. Mélanger vigoureusement et laisser reposer pendant 1 1/2 heure.
  2. Battre le blanc d'oeuf dans la pâte.Tremper les bâtonnets de fromage dans la pâte et laisser couler le surplus. Faire chauffer l'huile à 375F.
  3. En utilisant une louche perforée, déposer les bâtonnets dans l'huile chaude. Frire pendant 2 1/2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir immédiatement.
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