Recettes Secrètes

• 1 paquet de seitan aux trois poivres du Commensal, 300 g
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 petit poivron jaune coupé en lanières
• 1 petit poivron rouge coupé en lanières
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de zeste de citron
• 1/4 de tasse de menthe fraîche parée et hachée grossièrement

1. Faire réchauffer le seitan (voir directives sur l'emballage). Pendant ce temps, préparer les autres ingrédients.
2. Dans une poêle ou un wok, à feu moyen, ajouter l'huile et sauter les poivrons 2 minutes. Incorporer le seitan chaud aux poivrons, ajouter le jus et le zeste de citron, bien mélanger. Ajouter la menthe et servir immédiatement.
3. Accompagnements suggérés. Servir avec un riz de votre choix et/ou une salade verte

3 portions