Recettes Secrètes
M&M ::: Marinade barbecue (de base)
Source :





Ingrédient
  • 1 gousse d'ail, émincée et broyée
  • 1 c. à table sauce soya
  • 1 c. à table sauce Worchestershire
  • 3 c. à table huile végétale ou huile d'olive
  • épices super pour biftecks M&M, au goût
  • 3 c. à table xérès sec
Préparation
  1. Combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
Commentaire

Un sac pour la marinade
Au lieu de bols et de récipients en verre, servez-vous de sacs de plastique refermables pour faire mariner la viande
Versez la marinade sur la viande placée dans le sac et faites évacuer l'air. Refermez le sac hermétiquement.
Placez-le au réfrigérateur 30 minutes ou jusqu'au lendemain si désiré en prenant soin de retourner le sac quelques fois pour que la marinade enrobe bien les côtés et les bords de la viande.