Source : Clone (Copie)
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Ingrédient- 1-1/2 tasse de sirop d'érable
- 2 blancs d'oeufs
- une pincée de sel
Préparation- Mettre le sirop d'érable dans un chaudron, chauffer pour atteindre 230 degrés au thermomètre
- Battre les blancs d'oeufs et ajouter la pincée de sel, battre jusqu'à l'obtention de pics mous.
- Ajouter le sirop graduellement et battre jusqu'à ce que le glaçage soit parfait.
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