Source : Clone (Copie)
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Ingrédient pour les boulettes- 1/2 livre de boeuf haché extra-maigre
- 1 oeuf légèrement battu
- 2 c. à thé de chapelure de pain
- 1 c. à thé de fromage parmesan ou au goût
- 1/2 c. à thé de basilic
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
Soupe:- 5 3/4 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 tasse d'orzo (pâtes) (non-cuite)
- Épinard finement hachée au goût
Préparation de boulettes- Combiner les six premiers ingrédients et faire des petites boulettes.
Préparation de la soupe:- Combiner les ingrédients du bouillon et amener à ébullition, puis ajouter les petites boulettes et cuire 10 à 15 min. de plus ou jusqu'à ce que l'orzo soit bien cuit. Servir avec du parmesan et un bon pain croûté.
CommentairePhoto: Joanne
Commentaire: La soupe est super délicieuse, le goût est vraiment similaire à celle du resto....
Les petites boulettes sont savoureuses.
En plus j'avais du bon bouillon maison
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