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Ingrédient- 1/2 tasse de beurre non salé
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1/4 de tasse de cassonade légère, tassé
- 1 c. à table de zeste d'orange
- 1 c. à thé de vanille
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 de c. à thé de sel
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de liqueur de Cointreau
- 1 1/4 tasse de farine
- 12 oz de chocolat au lait en morceaux
Préparation- Mélanger le beurre, le sucre blanc, et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter le zeste d'orange, la vanille, la poudre à pâte, le sel, l'oeuf et la liqueur de Cointreau; bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Ajouter la farine; mélanger doucement.
- Ajouter le chocolat et les pacanes; mélanger avec une cuillère.
- Sur une plaque à biscuit non graissée, placer une cuillérée de pâte en laissant 15 cm entre chaque cuillerée. Cuire à 350 F environ 8 à 10 minutes.
- Laisser reposer 15 minutes avant de servir.
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