Recettes Secrètes
Au pied de cochon ::: Tarte au sucre
Source : clone copie





 Ingrédients
  • 3 ¾ tasses de cassonade
  • 5 tasses de crème 35%
  • 5 oz de fécule de maïs
  • 7 ½ oz d'eau froide
Préparation
  1. Chauffer la crème et la cassonade environ 4 minutes. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau. Ajouter à la préparation et continuer la cuisson 2 minutes.
  2. Déposer dans 2 abaisses non cuites. Cuire au four 400F environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à doré.
Commentaire

Cette recette donne 2 ou 3 tartes. selon la grandeur des assiettes.
Ne coupez pas la recette en deux, ça va changer le résultat