Source : Clone (Copie)
|
|
Ingrédients- Quantité de tomates italiennes à déterminer pour vos besoins
Préparation- Blanchir les tomates : Monder les tomates en les plongeant 1 minute à l'eau bouillante et les plonger dans de l'eau glacée, Peler les tomates. Retirer la pelure, les tiges et les coeurs.
- Placer les tomates dans les bocaux de 1 litre, en les tassant légèrement Remplir de jus de tomates. (Pas de V-*) Ajouter 2 feuilles de basilic frais par pots
- Visser les pots moins ¼ de tour. Déposer dans une casserole remplie d'eau froide et bouillir dans l'eau et compter 30 minutes après les premiers ébullitions de l'eau. Laisser reposer et sceller fermement
Commentaire
|
|
|
